Papier Cuisson CU2

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Il se caractérise par ses deux faces siliconées, sur une base parchemin artificiel gris, qui permettent une meilleure absorption des graisses. Ce papier sulfurisé garantit la non adhérence des aliments lors de leur cuisson au four, qu’il s’agisse de pain, de croissants, de pizzas, etc.. Il constitue une solution économique puisqu’il est réutilisable, ce qui est loin d’être le cas de toutes les feuilles de cuisson.

Les entreprises de l’agro-alimentaire comme les artisans boulangers apprécient également le gain de temps - et d’argent - permis par le papier cuisson : le nettoyage des plaques et des moules est inutile puisque ce papier se détache facilement, sans laisser de résidus. Le papier cuisson CU2 respecte bien entendu l’ensemble des normes exigées dans l’emballage alimentaire. Antalis vous propose des feuilles de 40x60 cm, conditionnées en paquet de 500 feuilles et livrées dans un délai de 24 à 48 heures.